В Нижегородской области нашли некачественное...

В ходе проведения систематического сбора информации было отобрано 28 проб молока в сельхозпредприятиях Нижегородской области. «Россельхознадзор» обнаружил, что на 4-х предприятиях в Кстовском и Болдинском районах, в том числе на одном молокоперерабатывающем и 3-х молочно-товарных фермах, было выявлено существенное превышение допустимого уровня показателей содержания соматических клеток (20%) и КМАФАиМ (80%), что является следствием нарушений ветеринарно-санитарных правил содержания животных.

Одновременно в целях осуществления контрольных мероприятий за соблюдением правил использования молочного оборудования было отобрано 920 смывов с молочного оборудования. В результате проведённых исследований выявлено в 81 случае превышение допустимого количества общего микробного числа и в 158 случаях обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки.

С целью устранения выявленных нарушений выданы указания руководителям сельхозпредприятий, результаты исследований доведены до сведения администраций районов. Для контроля исполнения указаний будут проведены повторные исследования и контрольно-надзорные мероприятия.