ВНИМАНИЕ !!! ВЫ НАХОДИТЕСЬ В СТАРОЙ ВЕРСИИ САЙТА. ДЛЯ ПЕРЕХОДА НА НОВУЮ ВЕРСИЮ, ПРОЙДИТЕ ПО ССЫЛКЕ: PROMPAGES.RU
  Деревообработка и лесозаготовка   Приборостроение и радиоэлектроника   Пищевая промышленность
  Строительство и стройматериалы   Нефтегазовая промышленность   Легкая промышленность
  Машиностроение и металлургия   Упаковка и маркировка   Транспорт и логистика
  Энергетика и электротехника   Химия и пластмассы   Промышленные выставки
  OBOsearch поиск оборудования     ГОСТы. Законы. Технологии. СНИПы     Тендеры и закупки  
 

 OBOsearch поиск оборудования
Город:
Тип:
Вид:
разместить







Публикации партнеров
Российский конкурс «День пивовара»...
9-10 июня 2012 г. в Санкт-Петербурге состоится второй ежегодный...
Сменные пресс формы к установкам...
Продукция удостоена Диплома «100 лучших товаров России» за 2004...
Институт Международного Бизнеса и Права
Институт международного бизнеса и права (ИМБИП) предлагает обучение по...
Торговый Дом Богучарово-Маркет
Общество с ограниченной ответственностью Торговый Дом Богучарово-Маркет...
НОРД Приводы - Компьютерный подбор...
Правильный выбор приводов различных механизмов SQRT одна из актуальных...
 
Обзор предложений все предложения

ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ ЭФФЕКТИВНЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ. Оборудование для гомогенизации, Оборудование для розлива,...

Компания Kieselmann разрабатывает и производит оборудование и технологические модули для пищевой промышленности. Наша...

Специальное предложение! Сыроизготовитель VSR, 10.000 l, б/у, в идеальном состоянии, конструкция...


Розничные продажи соусов в 24 крупнейших городах России
ACNielsen

Розничные продажи соусов в 24 крупнейших городах России. Данные за период апрель2003 - март2004


*В данном обзоре рассмотрены следующие сегменты категории «соусы»:
-
холодные соусы – изготовлены на различной основе (соевой, майонезная, сметанная, сыр, йогурт, томат и т.д.);
горячие соусы (употребляются в разогретом виде, не требуют дополнительного приготовления);
-
заправки для салатов – изготовлены на различной основе (майонез, растительное масло, уксус, сметана, сыр и т.д.), предназначены специально для салатов.
На рынке соусов основную долю – 96,1% по объему и 89,6% по стоимости - занимают холодные соусы. Продажи горячих соусов составили за рассматриваемый период 2,2% рынка в физическом и 6% в денежном выражении, а заправки для салата – 1,7% и 4,3%, соответственно.


Производители, лидирующие по объему продаж соусов и кетчупов в натуральном выражении в 24 крупнейших городах России, данные за период апрель2003 – март 2004




























Сегмент


Производители


(по алфавиту)


Совокупная доля перечисленных производителей в указанном сегменте, в %


По объему


По стоимости



Холодные соусы


Vitec, Будзякский консервный завод, «Восток Трейд Импекс», «КОК», «Петросоюз».



47,5



40,4


Горячие соусы


Campbell soup company, Nestle, Master Foods, Агроэкопродукты, Состра.



89,9



80,5


Заправки для салатов


Karl Kuehne, Heinz, Saarioinen, Spilva ,


Петросоюз.



86,8



86,5


Марки соусов и кетчупов, лидирующие по объему продаж в натуральном выражении в 24 крупнейших городах России, данные за период апрель2003 – март 2004




























Сегмент


Марки и компании-производители


(по алфавиту)


Совокупная доля перечисленных производителей в указанном сегменте, в %


По объему


По стоимости



Холодные соусы


Mivimex (Vitec), Краснодарский (КОК), Одоевский (Одоевский консервный завод), Пикадор (Петросоюз), Стебель бамбука (Восток Трейд).



44,8





37,4


Горячие соусы


Buitoni (Nestle), Paprichi (Состра), Prego (Campbell), Uncle Bens (Master food), Верес (Агроэкопродукты).



89,9



80,5


Заправки для салатов


Dresingi (Spilva), Heinz (Heinz), Kuhne Salatfix (Karl Kuhne), Saarionen (Saarionen), Хан (Петросоюз).



86,8



86,5


По данным за рассматриваемый период российские производители лидируют в сегменте холодных соусов, занимая на этом рынке 84,7% натурального объема продаж. Международные производители занимают основные позиции в продажах менее привычных российскому производителю продуктов - горячих соусов и салатных заправок, в физическом выражении их доля на российском рынке за прошедшие 12 месяцев составила 57,5% на рынке горячих соусов и 46,9% в сегменте салатных заправок.
Среди разнообразия горячих соусов потребители предпочитают грибной (49,9%), чесночный (14,4%) и кисло-сладкий (12,6%) соусы. Популярен чесночный вкус и в сегменте салатных заправок, занимая 3 позицию в тройке лидеров (5,3%), в которой также присутствуют различные варианты salad crem (13,4%) и заправки с добавлением трав (5,6%).
Большая часть представленных на рынке соусов продается в стеклянных бутылках. Физическая доля продаж продуктов в стеклянной упаковке в различных сегментах данного рынка за рассматриваемые периоды составила:
-
холодные соусы – 75,9% (бутылки и банки),
-
горячие соусы – 99,9% (бутылки и банки),
-
салатные заправки – 90,3%.
Соусы в упаковке типа doy-pack пока еще занимает небольшую долю рынка – менее 2% во всех сегментах соусов.


Доля каналов продаж соусов и кетчупов в 24 крупнейших городах России, данные за период апрель2003 – март 2004






























доля по


объему,


в %


доля по стоимости,


в %


супермаркеты и минимаркеты


20,5


38,7


продуктовые магазины


28,6


26


киоски, павильоны


1,1


0,7


булочные, кондитерские


0,1


0,1


открытые рынки


49,7


34,5

В физическом объеме в 24 городах на Москву и Санкт-Петербург приходится 36,6% натурального и 54,6% стоимостного объема продаж рассматриваемых видов соусов.
www.sostav.ru
     


 
 Логин:  Пароль:

Публикации Публикации
Российский конкурс «День пивовара»...
Российский конкурс «День пивовара» выходит на международную арену 9-10 июня 2012 г. в Санкт-Петербурге состоится второй ежегодный...
В Нижегородской области нашли...
В Нижегородской области нашли некачественное молоко В ходе проведения систематического сбора информации было отобрано 28 проб...
Молоко в России становится опасным...
Молоко в России становится опасным продуктом Завышенные цены на молоко в России подталкивают предприятия к удешевлению...
Россельхознадзор задержал в Приморье...
Россельхознадзор задержал в Приморье свыше 90 тонн зараженного мяса Инспекторы Россельхознадзора задержали в порту Владивостока свыше 90 тонн...
Россельхознадзор запретил ввоз...
Россельхознадзор запретил ввоз египетского картофеля и овощей из Европы В России ввели запрет на поставку картофеля из Египта. Соответствующее...
В Приморье бушует лесной пожар
В Приморье бушует лесной пожар В Пожарском районе Приморья было зарегистрировано возгорание площадью 3...
Медведев хочет возобновить экспорт...
Медведев хочет возобновить экспорт зерна раньше Путина Россия может возобновить экспорт зерна уже в этом году, заявил президент...



Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home1/web/mnt/prompagesru/food/prnobj.php on line 50

Warning: mysql_num_rows(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home1/web/mnt/prompagesru/food/prnobj.php on line 58

 
Информация
Сервисы
Off-лайн
Prompages.ru – проект информационно-издательского холдинга M&T Consulting ltd.
     
© 2003-2022 Prompages.ru, Inc
 
Свидетельство о регистрации СМИ – Эл № ФС77-39591 от 22.04.2010 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)