В основе работы Турбосмесителя лежит принцип взаимодействия ротора, статора и компонентов обрабатываемой массы ротором и статором.
В процессе работы смешиваемая масса попадает в центр ротора. Вращением ротора масса отбрасывается к статору, отражаясь от лопастей статора масса замедляет вращение и направляется к стенкам бака, при этом происходит интенсивное перемешивание массы. После приготовления требуемой консистенции, через кран, масса, направляется на слив или в автомат для выпечки стаканчиков.
ОСНОВНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ И ХАРАКТЕРИСТИКИ
Габаритные размеры Турбосмесителя (мм): Длина - 790, Ширина - 600, Высота - 1421.
Масса Турбосмесителя (кг): не более-170.
Установленная мощность (кВт)–3,0.
Производительность Турбосмесителя (в зависимости от вида обрабатываемых компонентов и требований к выходящей продукции, литров/час) -50 – 500.
Вместимость загрузочного бака (л) - 100.
Частота вращения ротора, max. (мин-1) - 950
Все детали, контактирующие с продукцией, выполнены, из нержавеющей стали.
Исполнительный механизм Турбосмесителя выполнен в виде отдельного модуля, что обеспечивает доступность при разборке-сборке данного узла, которая возникает при необходимости его очистке-промывке и замене резиновых уплотнителей.
Вал ротора омывается проточной или охлажденной водой, предохраняя его от перегрева.
Свидетельство о регистрации СМИ – Эл № ФС77-39591 от 22.04.2010 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
